在宝宝的成长过程中，合理的饮食搭配对于他们的身体发育和健康成长至关重要。尤其是1-2岁的宝宝，正处于快速成长阶段，对各种营养的需求非常高。因此，为他们准备一些既营养丰富又易于消化的食物显得尤为重要。以下是一些简单易做的宝宝食谱，供家长们参考。

1. 蔬菜鸡肉粥

材料：

- 大米 50克

- 鸡胸肉 30克

- 胡萝卜 10克

- 西兰花 10克

- 清水适量

做法：

1. 将大米淘洗干净后，放入锅中加水煮成稀粥。

2. 鸡胸肉切小块，用开水焯一下去腥。

3. 胡萝卜和西兰花切成小丁，与鸡胸肉一起加入粥中，继续煮至食材熟透即可。

这道粥不仅富含蛋白质和维生素，还能帮助宝宝补充日常所需的纤维素。

2. 红薯小米饼

材料：

- 红薯 50克

- 小米粉 30克

- 鸡蛋 1个

- 清水适量

做法：

1. 红薯蒸熟后压成泥状。

2. 将红薯泥与小米粉混合，加入鸡蛋和适量清水搅拌均匀。

3. 平底锅预热后刷一层薄油，用勺子舀取面糊摊成小饼，煎至两面金黄即可。

这款红薯小米饼口感软糯，香甜可口，非常适合宝宝食用。

3. 牛奶香蕉泥

材料：

- 香蕉 1根

- 牛奶 50毫升

做法：

1. 将香蕉剥皮后切成小段。

2. 把香蕉段放入碗中捣碎成泥。

3. 加入牛奶调匀即可。

这款甜品富含钾元素和钙质，有助于促进宝宝骨骼发育。

以上这些食谱都具有制作简单、食材易得的特点，并且能够满足1-2岁宝宝的营养需求。当然，在实际操作时还需根据宝宝的具体情况调整食材分量及烹饪方式。希望每位宝宝都能健康成长！