蜜枣甜粽家常做法
发布时间：2025-06-18 09:02:09作者：laoge凡间艺术
粽子是中国传统的美食之一，在端午节时尤其受到欢迎。不过，除了节日，平时也可以自己动手制作美味的粽子。今天就来分享一个简单易学的蜜枣甜粽家常做法。
材料准备：
- 糯米 500克
- 粽叶 适量
- 蜜枣 20颗左右
- 清水 适量
步骤：
1. 泡米：首先将糯米提前浸泡在清水中，大约需要4到6小时，这样可以让糯米充分吸水，煮出来的粽子更加软糯。
2. 清洗粽叶：将粽叶用清水冲洗干净，并且可以用热水稍微烫一下，这样可以去除粽叶上的杂质，同时让粽叶变得柔软，方便包裹。
3. 包粽子：取两片粽叶，光滑的一面朝内，折成漏斗状，先放入一层糯米，接着放一颗蜜枣，然后再铺上一层糯米，压紧实。然后按照个人习惯将粽叶折叠包裹好，用绳子扎紧。
4. 煮粽子：将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，用大火煮开后转小火慢炖2-3小时。期间要注意观察水量，如果水少了要及时添加。
5. 完成：煮好后取出粽子，稍等几分钟再解开绳子和粽叶，就可以品尝香甜软糯的蜜枣甜粽了。
这个蜜枣甜粽家常做法简单易学，非常适合家庭制作。自己亲手做的粽子不仅健康卫生，而且可以根据个人口味调整蜜枣的数量和种类。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。快试试吧！
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