奶香馒头脆块的做法

发布时间：2025-10-16 12:06:11作者：圣洁清香

【奶香馒头脆块的做法】制作奶香馒头脆块是一种简单又美味的小吃，既保留了馒头的香甜口感，又增添了酥脆的层次感。下面将从材料准备、步骤流程以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。

一、

奶香馒头脆块是通过将普通的馒头切片后，经过油炸或烘烤，使其变得酥脆，并加入牛奶或奶粉增加奶香味的一种做法。这种小吃适合早餐、下午茶或作为零食食用，制作过程简单，食材常见，非常适合家庭操作。

在制作过程中，需要注意控制油温、翻面时机以及调味的搭配，才能保证成品外酥内软、奶香浓郁。此外，根据个人口味，还可以加入糖、蜂蜜、芝麻等提升风味。

二、表格展示

项目	内容说明
名称	奶香馒头脆块
主要材料	馒头、牛奶/奶粉、鸡蛋、面粉、白糖、油（可选）
辅助材料	芝麻、蜂蜜、盐（可选）
工具	刀、碗、锅、铲子、漏勺、厨房纸
步骤	1. 馒头切片；2. 准备奶香面糊；3. 油炸或烘烤至金黄；4. 装盘享用
关键技巧	- 馒头要稍微晾干，避免太湿 - 油温控制在中火 - 翻面时动作轻柔
口感特点	外层酥脆，内里松软，带有浓郁奶香
适用场景	早餐、下午茶、零食
营养价值	含有碳水化合物、蛋白质、少量脂肪和钙（来自牛奶）