品味诗词里的淮扬菜

快讯 2024-07-01 18:48:17

导读【#品味诗词里的淮扬菜#】淮扬菜追求本味、强调清鲜平和，其背后更是有一段又一段的文人轶事。淮安家家户户桌上常见的“芦蒿炒肉丝”，主要...

【#品味诗词里的淮扬菜#】淮扬菜追求本味、强调清鲜平和，其背后更是有一段又一段的文人轶事。淮安家家户户桌上常见的“芦蒿炒肉丝”，主要食材芦蒿也叫篓蒿，就藏在苏轼“蒌蒿满地芦芽短”的诗句里[心]淮扬菜传承的不仅是味道，更是深厚的历史文化~戳↓↓感受令苏轼都流连忘返的美味~#文化中国行##三餐四季##第一次吃到这么多口味的锅包肉#