百果园利润暴跌的背后,高端水果的价格难题

要闻 2024-08-22 11:49:22
导读 高端水果的生意不好做。百果园集团发布盈利预警,预计2024年上半年利润同比减少不超过70%,营收减少不超过15%。截至8月20日收盘,百果园股...
2024-08-22 11:49:22

高端水果的生意不好做。

百果园集团发布盈利预警,预计2024年上半年利润同比减少不超过70%,营收减少不超过15%。

截至8月20日收盘,百果园股价跌至1.65港元。这一表现,不仅较今年年初跌幅超过了70%,更是与2023年初登陆港股时,5.6港元的发行价有着较大差距,总市值也仅剩26.21亿港元,仅为发行总市值88.42亿港元的不足1/3。

对于2024年上半年本公司拥有人应占利润和收入预期下跌的原因,百果园在公告中表示,为执行本公司2024年年初制定的“高品质水果专家与领导者”新战略,本公司在门店翻新、市场推广、聘请美好生活大使等活动的费用投入增加;受外部大环境影响消费力仍疲软,导致门店销售呈下滑趋势;由于至2023年6月30日止6个月期间,公司受益于防疫措施解除等因素录得了较高的收入金额,因此,今年同期可比基数相对较高。

对于利润大幅下降所面临的挑战,百果园方面表示,公司积极关注市场需求变化,并根据需要调整其业务策略。本公司已采取或将采取以下措施以改善其经营表现,包括不断优化产品供应、丰富价格带,满足消费者快速的需求变化和更理性的消费行为;扩展水果礼、果切等产品线,深耕多元化的水果消费场景;线上线下联动品牌营销,提升品牌热度,激发加盟商的积极性;强化成本控制措施,以进一步提高运营效率。

作为中国最大的水果零售商,百果园目前的门店数量超过6000家,覆盖城市超过170个,注册会员人数超过8000万。但面对水果这个高损耗的生意,以及激烈的市场竞争,头顶“水果连锁零售第一股”的百果园要如何才能实现更有效的增长呢?

“百果园的业绩,说实在话我没有满意过”

事实上,上市18个月以来,百果园遭遇的挑战不止这一次。

2024年1月16日,百果园上市一周年之际,该公司股价便出现“断崖式”下跌,最低点跌幅一度达34.83%,单日市值蒸发超27亿港元。

但这仍未结束。百果园股价在随后的两个交易日里持续下跌,日跌幅分别达到了9.57%、1.85%。

业内猜测,这样的大幅下跌或与公司股东解禁有关。上市之初,百果园共获得香港百嘉达、南通道森和个人投资者叶荣钜的1.5亿港元基石投资,而根据分配结果公告文件,基石投资者的禁售截止日期为2024年1月16日。

事实上,在解禁前两周的“黄金十年战略发布会”上,百果园不仅宣布了10年内门店数量破万、终端销售额超500亿、自营ToB业务达200亿、自建平台业务GMV破1000亿等一系列发展目标。并且百果园还宣布,拟以自有资金最多6.343亿元回购不超过1.18亿股H股,占已发行H股总数10%。

可这一系列从战略到回购的大幅举动,仍然没能阻止投资者的“出逃”和股价的下跌。

而百果园近期难言满意的业绩,也从一定程度上印证了市场的担忧。

2023年,百果园实现营收113.91亿元,同比微增0.69%,与2022年9.94%、2021年16.22%的大幅增速相比,出现了明显的增速下滑。

其中,加盟店收入由前一年的88.51亿元降至85亿元,同比减少约4%;线上渠道收入从2.73亿元降至2.55亿元;自营门店收入从0.61亿元降至0.48亿元。加盟门店平均年收入也从2022年的200万元降至2023年的180万元,降幅达9.8%。

此外,零售总额的表现也同样欠佳。2023年,百果园门店零售销售总额与线上零售销售总额合计为141.71亿元,较2022年的145.8亿元下滑2.8%。

“百果园的业绩,说实在话我没有满意过,因为按照道理来讲,不应该是这样的。”在3月28日举办的百果园2023年度业绩发布会上,集团董事长余惠勇坦言百果园在市场传播上,存在跟顾客之间的沟通缺失。“逼着我们在好吃和便宜中间摇摆,对我们的影响是比较大的。”

余惠勇表示,2024年战略升级,百果园要做高品质水果专家与领导者,战略要务是彰显品牌优质。

但这一目标并不容易实现。曾经头顶“高端水果搬运工”的称号,百果园推出的水果分级、不满意即可退款等方式,一度备受追捧。但是随着消费者对于价格愈发敏感,以及质量问题对于品牌声誉的影响,想要达成价格、品质和销量的平衡,着实是个不小的挑战。

对此,余惠勇表示,“自2007年以来,百果园多次面临舆情挑战,尤其是上市后,舆情对公司的影响更为巨大。作为生鲜零售行业的头部企业,百果园必须直面这些挑战”。

据悉,百果园计划在第二季度快速完成变革,并会推出整个水果行业第一个“明厨亮灶”计划,在食品安全上给大家一个崭新的百果园形象。

水果降价,行业承压

不过,在如今的市场环境下,业绩遇到很大挑战的,不仅仅是百果园。

有着“水果第一股”的洪九果品也同样面临着严峻的经营挑战。3月19日,洪九果品发布公告称,2023年年报可能延迟刊发。随后,该公司股价于第二日暴跌超30%,当天下午便紧急停牌。至今,洪九果品停牌时间已经超过四个月。

而从洪九果品自停牌以来,该公司被持续报出裁员关店、财务造假、会计师离职等消息。

实际上,作为国内最大的榴莲分销商,洪九果品的业绩一度随着榴莲市场的火爆,而快速增长。2022年营收150.81亿元,股东应占溢利14.52亿元,分别同比增长了46.7%和397.95%。相比2019年,营收翻了7倍多,利润增长了近9倍。

不过随着“榴莲经济”的爆火,众多资本大肆涌入,市场供给也发生了变化。“榴莲自由”的到来,却成为了洪九果品的灾难,不仅2023年年报“难产”,股票停牌,市值更是从去年的超600亿,跌至如今的28亿港元,蒸发超95%。

在今年水果价格普遍下行的市场背景下,给整个水果零售批发市场都带去了不小的压力。

据农业农村部6月监测数据显示,六大重点水果批发均价降至每公斤7.28元,环比微降0.5%,同比更是显著下滑10.6%。其中,西瓜与富士苹果分别以38.8%和1.9%的环比跌幅领跌。国内市场水果价格总体呈下降态势。水果价格下行主要受集中上市影响,供给量激增导致市场承压。

有分析指出,经历了2023年的红利期,经销商与进出口商对2024年的水果市场前景抱有极高的期待,从而加大了从全球范围内采购高品质水果的力度。这也是造成2024年水果市场“供过于求”局面的根本原因。

在波动的供需和竞争格局下,水果生鲜市场也已经进入价格、服务、品牌、供应链等多维度的综合竞争时代,这也意味着从业者们需要面对更加挑剔的消费者,以及更加复杂的市场挑战。(本文首发于钛媒体APP,作者|谢璇,编辑|房煜

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